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vignes côte du Rhône village
Côtes-du-Rhône Villages
Vidal-Fleury

Côtes du Rhône Villages 2020

Couleur
Rouge
Notre vin est issu de vignes cultivées sur la rive droite du Rhône, dans le Sud-Est de l’Ardèche, au cœur d’un cirque naturel. Ces sols sont argileux, constitués d’alluvions caillouteuses avec des galets rhodaniens et des loess. Le climat est de type méditerranéen, sous l’influence du mistral.
25,00 €
Côtes du Rhône Villages
Présent dans la gamme Vidal-Fleury

depuis 1781

Le millésime 2020 a été marqué par un printemps et un été particulièrement doux et ensoleillés. L’effet conjugué des chaleurs en journée et des nuits qui sont toujours restées fraîches a permis à la vigne de s’épanouir pleinement jusqu’au moment de la récolte. Les vendanges ont été précoces et se sont parfaitement déroulées.

icone grappe de raisin

Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre

icone verre de vin

Robe grenats aux reflets pourpres.

icone verre de vin et bouteille

Le nez est marqué par les fruits noirs sauvages, des notes de garrigues et d’épices comme la muscade et le clou de girofle.
La bouche est riche et ample, avec une belle charpente et des tanins soyeux et élégants.

icone vinification

Vinification en vendanges égrappées, fermentation alcoolique sous température contrôlée.

icone fût

La cuvaison dure trois à quatre semaines selon le cépage, puis le vin est élevé en foudres pendant environ un an avant d’être mis en bouteille.

Température

18 °C

ouverture

N/A

conservation

5 à 7 ans

Accords Mets & Vins

A déguster avec des entrées fraîches comme des verrines de fromages frais et aubergines grillées, ou encore des grillades à la broche, des côtelettes d’agneau braisées, ou des fajitas de poulet aux épices.

viande rouge grillée et ses légumes
légumes grillés et fromage

Partenaire des mets carnés

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