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Fond Côtes du Rhône
Côtes-du-Rhône Blanc
Vidal-Fleury

Côtes du Rhône 2022

Couleur
Blanc
Notre vin est issu de vignes cultivées sur la rive droite du Rhône, sur des pentes grave-leuses et des terrasses argilo-calcaires. Le climat est de type méditerranéen, sous l’influence du mistral.
10,50 €
Côtes du Rhône
Présent dans la gamme Vidal-Fleury

depuis 1781

Le millésime 2022 a connu un hiver assez doux et sec, la chaleur s’est installée tôt dans la Vallée du Rhône donnant à la vigne une belle croissance au printemps. L’été a connu une sécheresse marquée et quelques pluies bien placées mi-août sont venues apporter l’eau nécessaire pour produire des raisins de belle qualité, gorgés de sucre et d’arômes.
Date de début des vendanges : 22 août.

icone grappe de raisin

Viognier, Grenache Blanc, Clairette

icone verre de vin

Robe jaune pâle aux reflets verts.

icone verre de vin et bouteille

Le nez est floral et fruité, marqué par la fleur d’oranger et relevé par des touches d’agrumes et d’abricot.
Une attaque plaisante sur la fraicheur. Une touche de minéralité vient contrebalancer le soyeux de la bouche pour créer une belle harmonie. La finale longue, nous permet de profiter encore quelques secondes de ces notes florales délicates.

icone vinification

Pressurage direct lent et doux pour préserver toute la finesse des arômes des jus. Fermentation alcoolique à basse température (16-18°C). Pas de fermentation malolactique.

icone fût

Elevage sur lies en cuve inox pendant 6 mois.

Température

11 °C

ouverture

conservation

5 ans

Accords Mets & Vins

Tapas, rillettes de sardines et autres mets constituant un apéritif raffiné, poulet à l’estragon, cabillaud en croute de chorizo, fromage de brebis.

fruits de mer chauds
plat de fruits de mer

Saveurs marines à l’honneur

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