Vin de France Grenache-Syrah-Mourvèdre 2020

Vin de France Grenache-Syrah-Mourvèdre

Présent dans la gamme Vidal-Fleury

depuis 1781

Grenache, Syrah, Mourvèdre, trois cépages emblématiques qui font l’âme et l’identité de la Vallée du Rhône. Assemblés, ils offrent une très large palette d'expressions et de sensations.

Mourvèdre, Syrah

Apparence : rose pâle aux reflets saumon.

Son nez est frais et libère des arômes de fruits rouges, mêlés de minéral et de grillé. C’est un vin frais et léger. Sa bouche est vivace. Les arômes évoluent vers plus d’épices et de grillé. La minéralité prend aussi de l’ampleur.

Pressurage direct pour le Grenache et le mourvèdre, macération pelliculaire avec la Syrah.
Macération à température contrôlée : 18°C. Clarification naturelle et stabilisation par soutirages successifs, une filtration (tangentielle), absence de collage.

Élevage sur lie court : 2 mois, exclusivement en cuve.

Température

11 °C

ouverture

N/A

conservation

3 ans

Fiche technique complète

Accords Mets & Vins

Apéritif, Patte, Légume grillé, Porc, Salade

Saveurs printanières et estivales

Frais et léger, le Grenache-Syrah-Mourvèdre rosé se marie agréablement avec les saveurs printanières et estivales, ainsi que la cuisine provençale.
À l’apéritif, il fera des merveilles avec des toasts de tapenade et des anchois marinés ou même des antipasti italiens.