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Vin de France Grenache-Syrah-Mourvèdre
Présent dans la gamme Vidal-Fleury

depuis 1781

Grenache, Syrah, Mourvèdre, trois cépages emblématiques qui font l’âme et l’identité de la Vallée du Rhône. Assemblés, ils offrent une très large palette d'expressions et de sensations.

icone grappe de raisin

Mourvèdre, Syrah, Grenache Noir

icone verre de vin

Apparence : rose pâle aux reflets saumon.

icone verre de vin et bouteille

Son nez est frais et libère des arômes de fruits rouges, mêlés de minéral et de grillé. C’est un vin frais et léger. Sa bouche est vivace. Les arômes évoluent vers plus d’épices et de grillé. La minéralité prend aussi de l’ampleur.

icone vinification

Pressurage direct pour le Grenache et le mourvèdre, macération pelliculaire avec la Syrah.
Macération à température contrôlée : 18°C. Clarification naturelle et stabilisation par soutirages successifs, une filtration (tangentielle), absence de collage.

icone fût

Élevage sur lie court : 2 mois, exclusivement en cuve.

Température

11 °C

ouverture

N/A

conservation

3 ans

Accords Mets & Vins

Apéritif, Patte, Légume grillé, Porc, Salade

légumes grillés et fromage
assiette de salade

Saveurs printanières et estivales

Frais et léger, le Grenache-Syrah-Mourvèdre rosé se marie agréablement avec les saveurs printanières et estivales, ainsi que la cuisine provençale.
À l’apéritif, il fera des merveilles avec des toasts de tapenade et des anchois marinés ou même des antipasti italiens.

Il accompagnera également les viandes grillées au barbecue et plus particulièrement les côtes de porc que vous servirez avec un tian de légumes ou des légumes marinés et passés sur la braise.

Servez-le avec un plat de pâtes fraîches agrémenté d’un coulis de tomates maison au basilic et vous ferez des heureux, de même avec des salades composées et colorées.

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