Le millésime 2022 : le vin qui séduit Wine Advocate

Vidal-Fleury est fier d’annoncer que trois de ses cuvées du millésime 2022 ont été distinguées par Robert Parker's Wine Advocate, une référence incontournable dans le monde du vin. Ces excellentes notes viennent récompenser notre engagement à produire des vins d’exception, fidèles aux terroirs de la Vallée du Rhône.

L’avis des experts :

« Un classique en devenir, le 2022 Côte Rôtie Brune et Blonde exhale un arôme profond et complexe de fruits noirs, de baies, de poivre, d'épices, de lilas et de cassis mêlés à des notes de chêne savamment intégrées. Moyennement à pleinement corsé, dense et intense, il est encadré par des tanins veloutés et présente une finale harmonieuse, élégante et aérienne, d’une longueur infinie. Il peut être dégusté à tout moment au cours des 10 à 20 prochaines années. »

- Yohan Castaing (novembre 2024)

Découvrez des accords mets et vins qui se marient parfaitement avec notre Côte-Rôtie

Ce Côte Rôtie Brune et Blonde accompagnera parfaitement des plats riches et savoureux tels qu’un magret de canard aux figues, un filet de bœuf sauce truffe ou encore un gibier en sauce. Il sublimera également des fromages affinés comme un vieux Comté ou un Saint-Nectaire fermier.

L’avis des experts :

« Avec de délicates notes fumées et toastées, le 2022 Côte-Rôtie La Chatillonne Côte Blonde révèle un nez complexe mêlant violette, framboise, réglisse et garrigue, rehaussé de notes minérales. Moyennement à pleinement corsé, dense et linéaire, il est texturé et superposé, avec des tanins poudrés et veloutés. Sa bouche mi-ample et mi-large apporte une fraîcheur minérale saline en finale, rendant cet assemblage un exemple superbement équilibré qui reste fidèle à ses origines, offrant un profil plus racé et élégant que la Côte Brune et Blonde traditionnelle. »

- Yohan Castaing (novembre 2024)

Découvrez quelques accords mets et vins pour notre Côte-Rôtie La Chatillonne

Idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties, ce vin s’harmonisera également avec un carré d’agneau aux herbes, un tournedos Rossini ou une belle côte de bœuf. Il peut aussi accompagner un gratin dauphinois pour une alliance gourmande et raffinée.

L’avis des experts :

« Le 2022 Condrieu de Vidal-Fleury se révèle déjà très prometteur, dévoilant un bouquet vibrant et expressif de pêche blanche, de poire, d’épices et de fleurs. Moyennement à pleinement corsé, il présente une texture ronde et enveloppante, bien équilibrée, qui mène à une finale longue, délicate et florale. Élégamment structuré et parfaitement équilibré, ce vin est une superbe interprétation de cette appellation et saura évoluer favorablement au cours de la prochaine décennie. »

- Yohan Castaing (décembre 2024)

Les meilleurs accords mets et vins avec notre Condrieu

Le Condrieu est un allié parfait pour des plats raffinés comme un risotto aux langoustines, une volaille crémée aux morilles ou encore un plateau de fromages à pâte persillée comme le roquefort. Il s’associera également à merveille avec un dessert aux fruits jaunes comme une tarte à la pêche ou une panna cotta aux abricots.

Un savoir-faire historique récompensé

Ces distinctions confirment l’engagement de Vidal-Fleury à produire des vins d’exception, reflétant l’authenticité et la richesse des terroirs de la Vallée du Rhône. Chaque millésime est le fruit d’un travail rigoureux et passionné, mêlant tradition et innovation pour offrir des cuvées remarquables.

À propos de Vidal-Fleury

Fondée en 1781, Vidal-Fleury est la plus ancienne maison de la Vallée du Rhône encore en activité. Elle s’attache à exprimer avec précision et sincérité le caractère unique de chaque appellation à travers des vins d’exception. Pour en savoir plus sur notre entreprise et découvrir nos actualités, n'hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux.